Jean Labarthe (1823-1864)

Entrepreneur de travaux publics, concessionnaire de l'étang de Capestang, Jean Labarthe était né à Oléron (Basses Pyrénées) - Il était chevalier de la légion d'Honneur.
Sa tombe est l'une des plus anciennes du site portant les symboles maçonniques.

Chappaz

Famille de vermouthiers - Le tombeau est d'Injalbert.

L'immeuble Chappaz existe toujours, avenue d'Agde, privé de ses jardins entouré d'immeubles et dans un abandon quasi total, fantomatique souvenir d'une splendeur passée :

Alphonse Cavaillès - Directeur de Théâtre

Né à Vianes (Tarn) en 1868, passé par Toulouse, il vint s'établir à Béziers vers 1900. Remarqué par le directeur du théâtre des Variétés, il devint son adjoint, puis le remplaça en 1907. Il acquit ce Théâtre  en 1918 et aussi la salle de music-hall du Casino, avenue Saint-Saëns ; après l'avoir transformée en cinéma sous le nom d'Excelsior, il la revendit à la ville qui en fit la Maison du Peuple et de la Mutualité puis, dans les années 60, le Palais des Congrès. Avec l'argent de la vente, Alphone Cavaillès fit construire une superbe salle de cinéma de 1600 places, l'Excelsior Palace, inaugurée en 1924. Alphonse Cavaillès demeura directeur du théâtre des Variétés jusqu'à sa mort en 1932, cumulant encore la direction de plusieurs salles à Sète, Montpellier (Grand Théâtre) et Béziers (Grand Théâtre).

Jean Marie Cordier - 1785-1859

Jean-Marie Cordier est décédé le 27 juin 1859 à son domicile de la Plantade des Moulins à Béziers, à l'âge de 73 ans. Ingénieur civil, il avait conçu une machine pour faire monter l'eau de l'Orb au niveau de la ville pour l'alimentation des fontaines ; cette machine fut mise en service en septembre 1827.

Bronze de  Alexandre OLIVA (1823-1890)

Antonin Oustric

Antonin Oustric, mort pour la France en 1918 à l'âge de 25 ans.

Paul Paget (1847-1934)

Fils d'un horloger de Béziers, ce pharmacien est au centre de la vie littéraire et culturelle de la ville entre les années 1870 et 1930. Fondateur et directeur du journal L'Hérault, fondateur de la Société Littéraire et Artistique, poète en français et en langue d'Oc, homme de théâtre, romancier, feuilletoniste, homme politique engagé dans la vie municipale, franc-maçon... il fut tout autant estimé par les gens de progrès que haï jusqu'à la calomnie par les partis de la réaction.

Julien et Antoine Sans - 1846

L'épitaphe est en Langue d'Oc :

En 1846
A perpétuité
Le tombeau s'est fondé
Vous prierez Dieu, Passants
Pour les deux frères Sans
Julien et Antoine